Traiteur Bouff'elles
Traiteur Bouff'elles existe maintenant depuis PLUS DE 30 ans! Il va sans dire que toute l'équipe est fière du cheminement accompli, tant dans le développement de l'entreprise que dans la réussite humaine qu'elle a générée!
Traiteur Bouff’elles est une entreprise d’économie sociale créée par des membres de COMSEP issues des cuisines collectives et est supportée par toute l’équipe de COMSEP. La mission première de l’entreprise est de donner accès à l’emploi à des personnes exclues et peu scolarisées, de leur permettre d’améliorer leurs conditions socio-économiques, leur qualité de vie globale et de développer chez les travailleuses et travailleurs l’esprit de l’entrepreneuriat collectif.
Voir nos menus au bas de cette page
Le service Traiteur Bouff’elles s’est développé à grande vitesse et s’est taillé une place certaine sur le marché. Il dessert une clientèle diversifiée : organismes communautaires, institutions publiques, population en général.
Il leur offre des buffets froids pour toutes les occasions, des boîtes à lunch idéales pour les réunions de travail , des plats cuisinés sur commande ou s’adapte aux demandes de sa clientèle.
Bouff'elles peut aussi préparer des repas pour des ressources d'hébergement lors des périodes de vacances ou pour un remplacement des cuisinières de ces organismes.
Expertise de l’équipe
Le dynamisme de l'entreprise et son développement démontrent le professionnalisme de l'équipe de travail et son potentiel entrepreneurial. Au quotidien, l'équipe de Traiteur Bouff'elles bénéficie du soutien technique de l'équipe de COMSEP. En effet, les intervenants et intervenantes de COMSEP cumulent une expertise en gestion des ressources humaines et financières fort riche de compétences. De plus, Bouff'elles bénéficie de l'expertise d'une équipe de comptabilité.
Principes et valeurs de l'entreprise d'économie sociale
Chapeautée par les valeurs et principes guidant l'économie sociale, Bouff'elles mise sur la vie démocratique de l'entreprise. Comme toute entreprise d'économie sociale et solidaire, tous les profits réalisés sont redistribués aux travailleurs et travailleuses dans l'entreprise ainsi qu'à COMSEP, l'organisme qui soutient l'entreprise.
L'entreprise priorise des choix écologiques, équitables et solidaires dans ses achats et la confection de ses menus.
Intervention sociale
Traiteur Bouff'elles réalise aussi un mandat d'intervention sociale. En effet, les travailleurs et travailleuses s'intégrant à l'équipe arrivent tous et toutes avec leur bagage et le rôle de Bouff'elles est de les accompagner dans leur cheminement. C'est ainsi que les personnes retrouvent leur dignité, une estime de soi et un sens à leur vie. Elles ont élargi leur réseau et l'ensemble des ressources qui sont à leur disposition. La présence d'une intervenante sociale dans l'entreprise est donc assurément un élément de réussite.
Cafétéria
Bouff'elles gère aussi une cafétéria qui offre des repas pour toute la population sur l'heure du midi. Elle est située dans les locaux de l'entreprise au 1060, rue Saint-François-Xavier.
En commandant chez Bouff'elles, vous contribuez à créer des emplois et à réintégrer des personnes, qui ont été éprouvées, dans la population active! D'une pierre deux coups!
Pour commander ou pour plus d'information : 819 378-3842 ou buffets.bouffelles@comsep.qc.ca
